要说冻牛肉保鲜，冷库可是个关键角色股票配资代理，它的造价和咋用，直接关系到牛肉存着花多少钱、品质好不好。下面就跟大伙说说这事儿：
一、冷库大小和花多少钱
小型冷库（小于 50 立方米）：每立方米大概 800-1500 元，就拿 30 立方米的来说，总共得花 2.4 万 - 4.5 万元。社区小超市、小肉铺平时周转点冻牛肉，用这个正合适。
中型冷库（50-500 立方米）：每立方米 700-1300 元，200 立方米的话，造价差不多 14 万 - 26 万元。肉类经销商、小型加工厂要批量存肉，这个能满足需求。
大型冷库（大于 500 立方米）：每立方米 600-1000 元，1000 立方米的就得 60 万 - 100 万元。大型肉类企业、冷链物流中心存得多、周转快，就靠它了。
展开剩余59%二、还有哪些因素影响造价
保温材料：聚氨酯双面彩钢板保温效果好，但价钱高点；聚苯乙烯泡沫板便宜点，保温差点，两种每立方米能差几十到上百元。
制冷设备：进口的机组性能稳、耗电少，可价钱比国产的贵 1-2 倍。比如中型冷库，进口机组大概 10 万 - 15 万元，国产的 5 万 - 8 万元就行。
施工难度：要是场地窄、地面不平，或者得改原来的建筑，施工时人工和材料损耗就多，花的钱自然也得往上加。
三、存牛肉得注意啥
1、温度：一定得稳定在 - 18℃以下，这样才能不让微生物和酶瞎折腾。温度忽高忽低，牛肉里的冰晶老变，品质下降得快。
2、包装：最好用真空包装，既能保住水分，又不容易污染，包装上记上入库日期和牛肉品种，方便管理。
3、存放：生的熟的牛肉得分开放，不同品种、不同批次的也尽量分开摆，既不串味儿、不污染，还能多放些。
4、保质期：冻牛肉一般能存 6-12 个月，具体多久，跟牛肉种类、咋加工的、包装好不好都有关系，得常检查，先存的先拿出来用，别放过期了浪费。
四、总结一下
建冷库花多少钱股票配资代理，跟大小、用啥材料、设备好坏、施工难不难都有关系，建的时候得好好盘算。存冻牛肉呢，温度、包装、咋放、保质期这些都得盯紧了，才能保证牛肉品质。把冷库建和用都规划好，才能既省钱又有好效益。
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